Crème glacée àl’abricot

Ingrédients :

• 500 g d’abricots
• 100 g de crème fraiche épaisse
• 50 g de fromage blanc
• 80 g de sucre

Préparation :

Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux.
Placez-les dans le bol d’un blender avec la crème, le fromage blanc et le sucre.
Mixez pendant au moins une minute àvitesse rapide.
Versez dans une sorbetière et laissez prendre.