Tsatsiki

mardi 15 janvier 2019
par  Bruno

Ingrédients :

  • Yaourt grec (différent du yaourt dit "à la grecque")
  • 1 concombre râpé et égoutté
  • Ail écrasé
  • Vinaigre
  • Sel, poivre

Mélanger le tout et laisser reposer une heure avant de manger.

Cette recette m’a été donnée par mon amie Eleni. Cuisinière hors-pair, hôte très sympathique, guide exemplaire, parlant français, anglais... et grec, elle accueille chez elle, à Rafina, à l’Ouest d’Athènes, les visiteurs désireux de découvrir la Grèce et sa gastronomie. Rendez-vous sur sa page Facebook !